Ετοιμάσου για gourmet street food
Η Γαλλία φημίζεται για την υψηλή γαστρονομία! Αμέτρητα βραβευμένα εστιατόρια και chefs έχουν αφήσει ανεξίτηλο το αποτύπωμα της Γαλλικής κουζίνας σε ολόκληρο τον πλανήτη. Δεν είναι όμως ευρέως γνωστό ότι στην Γαλλία αναπτύσσεται συνεχώς ένα νέο ρεύμα street food. Μάλιστα πουθενά αλλού δεν θα μπορέσεις να απολαύσεις street food με gourmet πινιλιές! Οπότε, σε όποια πόλη της Γαλλίας και να βρεθείς, αξίζει να περιηγηθείς στους δρόμους της και να βρεις τις καλύτερες street food νοστιμιές που έχει να σου προσφέρει!
Παρίσι για Crepes
Το πιο διαδεδομένο street food στο Παρίσι είναι οι πασίγνωστες κρέπες. Μερικοί τις προτιμούν γλυκές με μαρμελάδα, ενώ άλλοι τις θέλουν αλμυρές με ζαμπόν, τυρί και αυγά. Διάσπαρτα σε κάθε γωνιά της πόλης θα βρεις μικρά μαγαζάκια, γεμάτα κόσμο που με λαχτάρα περιμένει να ετοιμαστεί η κρέπα του. Πλέον η εξέλιξη αυτής της τοπικής νοστιμιάς είναι τόσο ραγδαία που μπορείς να γευτείς κρέπες φτιαγμένες από οργανικά ή ολικής αλέσεως υλικά.
Στρασβούργο για Jambon Beurre
Το Jambon Beurre είναι το απόλυτο σάντουιτς. Άψογα ψημένη Γαλλική μπακέτα, αλειμμένο βούτυρο και υπέροχο ζαμπόν για να σε συνοδέψει στις βόλτες σου στην πόλη του Στρασβούργου. Εάν θέλεις να ξεφύγεις από την παροδοσιακή συνταγή, πλέον μπορείς να βρεις πολλές υπέροχες παραλλαγές για να γεμίσεις την μπαγκέτα σου. Από pastrami και γαρίδες μέχρι αγκινάρες, λαχανικά και φρούτα. Στο Στρασβούργο αξίζει να δοκιμάσεις μερικές ακόμη σπεσιαλιτέ όπως tarte flambée (πίτσα) και Choucroute (λάχανο τουρσί με λουκάνικο και χοιρινό).
Μονπελιέ για Oysters
Τα στρείδια κατέχουν σημαντική θέση στη Γαλλική γαστρονομία. Ειδικά στην πρωτεύουσα της επαρχία Languedoc, το Μονπελιέ λατρεύονται κυριολεκτικά! Όλες οι αγορές της πόλης είναι γεμάτες με πάγκους που πωλούν τα πεντανόστιμα όστρακα, ενώ στο κέντρο της πόλης υπάρχουν πολλά εστιατόρια και bistrot για να τα απολαύσεις με τη συνοδεία ένος υπέροχου Γαλλικού κρασιού. Για τους φανατικούς των στρειδιών υπάρχει και τοπικό tour το οποίο επισκέπτεται ακόμη και τον τόπο παραγωγής τους.
Νίκαια για Socca
Στην περιοχή της Προβηγκίας το Socca είναι αδιαμφισβήτητα το απόλυτο street food. Στη Νίκαια αποτελεί με διαφορά το πιο δημοφιλές πιάτο τη πόλης. Πρόκειται για ένα λαχταριστό pancake που φτιάχνεται από αλεύρι ρεβυθιών και λάδι το οποίο ψήνεται σε μεγάλα ταψιά μέσα σε ξυλόφουρνους. Η socca υπήρχε ως φαγητό των εργατών από το 1860, ενώ σήμερα (εκτός από street food) συχνά σερβίρεται και ως starter. Είναι τόσο δημοφιλές που πλέον στη Νίκαια μπορείς να βρεις παραλλαγές του πιάτου όπως τα Socca chips αλλά μέχρι και μπύρα Socca!
Τουλούζη για Tarte aux noix
Υπέροχα νόστιμη, η tarte aux noix (καρυδόπιτα) είναι το καλύτερο παραδοσιακό επιδόρπιο που μπορείς να απολαύσεις στην Τουλούζη. Είτε μετά από ένα γεύμα ή μαζί με ένα απογευματινό καφέ, αυτή η αφράτη τάρτα καρυδιού θα σε κάνει να χαμογελάς από ευχαρίστηση! Σκέτη ή με συνοδεία παγωτού είναι πραγματικά πολύ απολαυστική!
Θέλεις να ταξιδέψεις οικονομικά? Επέλεξε φθηνά αεροπορικά εισιτήρια για Γαλλία. Βρες εύκολα και οικονομικά αεροπορικά εισιτήρια για οποιοδήποτε προορισμό επιθυμείς από το airshop.gr.
Αν δε χορταίνεις να ανακαλύπτεις προορισμούς, travel tips και ιδέες τότε το blog μας είναι ακριβώς αυτό που ψάχνεις.
