Το street food ταξιδεύοντας στην Iσπανία
Όταν θέλεις να επισκεφτείς μια πόλη και να γνωρίσεις τον πολιτισμό, την κουλτούρα και τον τρόπο ζωής των ανθρώπων που μένουν εκεί, νούμερο ένα κανόνας είναι να την περπατήσεις και να δοκιμάσεις το φαγητό στους δρόμους της. Με το street food μπορείς να είσαι ο εαυτός σου! Χωρίς να σκέφτεσαι πού θα το φας ή με ποιον τρόπο, με τη γεύση να είναι ο μόνος πρωταγωνιστής. Η Ισπανία είναι από τους καλύτερους προορισμούς της Ευρώπης για τους λάτρεις του φαγητού με αμέτρητες επιλογές σε φαγητό του δρόμου.
Μαδρίτη για churros
Η Μαδρίτη ως πρωτεύουσα και κέντρο της Ισπανικής κουζίνας αποτελεί έναν από τους καλύτερους προορισμούς για να δοκιμάσεις λιχουδιές του δρόμου. Μία πόλη, όπου το γεύμα παραδοσιακά συνδυάζεται με χαλάρωση και ένα ποτήρι κρασί, έχει αγκαλιάσει πλέον την παγκόσμια τάση του street food.
Μπορείς να ξεκινήσεις με ένα jamon iberico! Μια ιδιαίτερη ποικιλία ωριμασμένου ζαμπόν από χοιρινό κρέας, φωλιασμένα μέσα σε γευστικά χωνάκια. Προέρχεται από το διάσημο μαύρο χοίρο της Ιβηρικής που βρίσκεται μόνο στην Ισπανία και φημίζεται για το νόστιμο κρέας του. Στη συνέχεια της μέρας, δεν πρέπει να χάσεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις σαντουιτσάκια με καλαμάρι. Αρέσουν πολύ στους Μαδριλένους και είναι σίγουρο ότι θα κερδίσουν κι εσένα! Τα δημοφιλή churros με λιωμένη σοκολάτα θα κλείσουν υπέροχα τη μέρα σου!
Fact: Η πλειοψηφία των οικογενειών που μένουν στα περίχωρα, δουλεύουν στον τομέα παρασκευής jamon.
Βαρκελώνη με το καλύτερο bocadillo στην Ισπανία
Η Καταλονία και η πρωτεύουσα της Βαρκελώνη είναι γνωστή για τα παγκοσμίου φήμης εστιατόρια και τη γαστρονομική της κουλτούρα. Τα τελευταία χρόνια όμως, η τάση του street food έχει φέρει μεγάλες αλλαγές. Ενώ στα εστιατόρια το φαγητό γίνεται πιο εκλεπτυσμένο, το φαγητό στο δρόμο έβαλε μια πινελιά απλότητας αλλά και απόλυτης νοστιμιάς στη σκηνή.
Θα δοκιμάσεις το bocadillo! Ισπανικό ψωμί που είναι λίγο πιο γλυκό από το κλασικό. Συνήθως θα το βρεις γεμισμένο με λουκάνικο, μουστάρδα, σάλτσα τομάτας ή μόνο μαγιονέζα. Σε συνδυασμό με μια μπίρα θα σου φτιάξει τη διάθεση! Μια άλλη νοστιμιά είναι οι πατάτες bravas. Ακανόνιστα κομμένες τηγανιτές πατάτες με πικάντικη σάλτσα και τυρί που θα σου πάρουν τα μυαλά.
Βαλένθια για αυθεντική παέγια
Η γενέτειρα της παέγια δεν θα μπορούσε να λείπει από τους καλύτερους προορισμούς street food της Ισπανίας. Στους δρόμους της Βαλένθια μπορείς να βρεις και να απολαύσεις μια παραδοσιακή paella valenciana με κοτόπουλο ή με κουνέλι, ή μια paella de marisco με θαλασσινά. Η παλιά περιοχή των αλιέων του Cabanyal είναι γεμάτη με γευστικές γαρίδες, μπολ με μύδια και τοπικά φασόλια michirones. Επίσης θα βρεις τα καλύτερα chorizos της Ισπανίας, που ξεχωρίζουν για το κόκκινο χρώμα και την καπνιστή τους γεύση που προέρχεται από την προσθήκη της πάπρικας. Επιβάλλεται να επισκεφτείς την υπέροχη κεντρική αγορά, η οποία απευθύνεται στους ντόπιους αλλά και τουρίστες μέσα σε ένα πολύ όμορφο κτήριο και να δοκιμάσεις τοπικά προϊόντα αλλά και ποτό της πόλης Agua de Valencia.
Fact: Το έθιμο θέλει να τρως την παέγια απευθείας από το τηγάνι. Παράδοση που διατηρείται μέχρι σήμερα.
Σαν Σεμπάστιαν για street food με αστέρι Michelin
Το Σαν Σεμπαστιάν είναι μια πόλη που θα ερωτευτείς για την ποιότητα του φαγητού της. Ποιότητα που δεν έχει μείνει μόνο μέσα στα έντεκα εστιατόρια με 18 αστέρια Michelin στην κατοχή τους, αλλά βρίσκεται και στους δρόμους της πόλης. Τα αμέτρητα pintxos (tapas των Βάσκων) θα σε καταπλήξουν ενώ θα βρεις από πικάντικες πιπεριές guindilla μέχρι φρέσκα τοπικά θαλασσινά που δεν θα θέλεις να σταματήσεις να δοκιμάζεις. Τέλος μην ξεχάσεις να πιεις ένα ποτήρι txakolí, το τοπικό λευκό κρασί.
Note: Να έχεις μια ομπρέλα μαζί σου γιατί ο καιρός αλλάζει πολύ απότομα.
Μπιλμπάο με γευστικές θαλασσινές απολαύσεις
Αρχικά, κάνοντας μια βόλτα στην αγορά Ribera δίπλα στον ποταμό θα ξυπνήσεις τις αισθήσεις σου! Περνώντας γύρω από τους πάγκους με τα θαλασσινά και τα λαχανικά, θα πάρεις μια ιδέα για ποιο λόγο η βασκική κουζίνα θεωρείται μία από τις καλύτερες στον κόσμο. Να είσαι σίγουρος ότι τα περίτεχνα pintxos στην παλιά πόλη και η μεγάλη ποικιλία γευστικών επιλογών street food με εξαιρετική ποιότητα, θα σε κάνουν να θυμάσαι για πολύ το ταξίδι σου στο Μπιλμπάο.
Επέλεξε φθηνά αεροπορικά εισιτήρια για Ισπανία. Βρες εύκολα και οικονομικά αεροπορικά εισιτήρια για οποιοδήποτε προορισμό επιθυμείς από το airshop.gr.
Αν δε χορταίνεις να ανακαλύπτεις προορισμούς, travel tips και ιδέες τότε το blog μας είναι ακριβώς αυτό που ψάχνεις.
